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あしたば青汁みどり

あしたば青汁みどりは株式会社あしたば本舗が製造・販売している、明日葉を使用した青汁です。

青汁の原料として一般的に知られているのは「ケール」ですが、明日葉はケールよりも栄養価が高く、味に癖がすくないという特徴をもっています。明日葉は日本原産のセリ科の多年草で「今日摘んでも、明日には新しい葉をつける」というほど生命力に溢れた植物で、そのことから明日葉という名前がつけられました。セリ科の植物には薬用が多く、明日葉も例外ではなく江戸時代には天然痘予防に用いられていました。栄養価もとても高く、ビタミン・ミネラル・食物繊維に加え、植物としては上質なタンパク質をも含有しています。ひとつひとつの栄養価の量では明日葉より豊富な量を含んでいる野菜も存在しますが、明日葉のように多様な栄養素をバランスよく含んでいる野菜は類をみません。

また、植物の中で明日葉だけがもっているものとして「カルコン」が上げられます。カルコンは抗菌・抗酸化・抗腫瘍・抗炎症作用に加え、血栓発生の抑制、蓄積内臓脂肪の解消にも効果を発揮します。女性の大敵、あの「セルライト」にも効果抜群です。

先に記述したようにケールと比較すると味に癖が少なく、青汁の中でも飲みやすい商品だと思います。明日葉の栄養素に加え乳酸菌・オリゴ糖が配合されている『あしたば青汁みどり』は、健康を維持する上で大きな助けとなってくれることに間違いありません。