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ヤクルトの青汁

ヤクルトヘルスフーズが販売している青汁は、厳選した国内産「大麦若葉エキス」「ケール」をメインに、はちみつ生姜汁入り、オリゴ糖入りと種類展開しており、ユーザーが自分のニーズに合ったものを選べるようになっています。

大麦若葉はイネ科の草本である大麦の若葉で、大分県国東半島の契約農家が無農薬で栽培しています。新芽を何度も踏みつけることで株分けが起こる、生命力溢れるたくましい植物で、この新芽を摘み取って抽出した成分が「大麦若葉エキス」として青汁に使われます。葉緑素をはじめ、ビタミン類・ミネラル・タンパク質・酵素などの栄養素を豊富に含み、青汁の製造に広く用いられています。

ケールは南ヨーロッパ原産の野菜でアブラナ科に属し、キャベツの原種にあたります。堅く青黒い葉が特徴で、各種ビタミン類・食物繊維をはじめ、リン・タンパク質・カリウムといったミネラル類も豊富に含んでいます。大麦若葉とおなじく、日常で不足しがちな栄養素を一度に補うことが可能となっています。

大麦若葉を使用した商品は「私の青汁」「青汁のめぐり」「はじめての青汁」「朝のフルーツ青汁」の4種類、ケールを使用した商品は「ケールのめぐり」「毎日の青汁」「まろやかケール」の3種類、両方をブレンドした商品は「葉っぱのミルク」の1種類、合計8種類が発売しています。いずれの商品も香料・着色料・保存料は不使用で、体に良いものだけを摂取できるようになっています。